Unser Angebot

Wir bauen ökologisch erzeugtes, hochwertiges Urgetreide wie Dinkel, Einkorn und Gelbweizen, sowie Roggen und Weizen an. Erhältlich ist es als ganzes Korn oder auch in unterschiedlichen Mehltypen. Das Mehlsortiment reicht dabei vom feinsten Weißmehl, über kostbares Vollkornmehl bis hin zum griffigen Spätzlemehl, einer sehr beliebten Spezialität.

Seit einigen Jahren werden darüber hinaus edle Obst- und Kräuterdestillate sowie Liköre aus der eigenen Schnapsbrennerei vermarktet. Wir verwenden für die originellen Rezepte ausgewählte Rohstoffe aus dem eigenen Kräutergarten und von eigenen Obstbäumen. Das garantiert höchsten Genuss, speziell die exklusiven Kräuterbrände suchen ihres gleichen. Zusätzlich gewährt Christoph Schedel interessante Einblicke in die Herstellung hochwertiger Destillate in der hofeigenen Brennerei. Anschließend können die hochprozentigen Schätze verkostet werden.

Wer sich tiefer einlassen will in die Welt des Kräuterhofes, der kann zum einen eine der fachkundigen Kräuter- und Räucherberatungen von Ingeborg Schedel in Anspruch nehmen. Zum anderen gibt die Hauswirtschaftsmeisterin, Allgäuer Wildkräuterführerin und Phytotherapeutin wunderschöne und lehrreiche Kurse. Die Termine im Veranstaltungskalender reichen von Kräuterwanderungen, Räucherabenden, Jahreskreisfesten, über die Herstellung von Pflanzenverreibungen und Kräutertinkturen hin zu weiteren Verwendungsmöglichkeiten für Körper, Geist und Seele. Es ist also für jeden etwas dabei und unser idyllische Kräutergarten lädt während der Veranstaltungen vor allem an lauen Sommerabenden zum gemeinsamen Lernen und Genießen ein.

Ab Mitte September bieten wir unsere schmackhaften Kartoffeln zum Verkauf an. Je nach Ernte nur solange der Vorrat reicht.