Über uns

Achtsam im Einklang mit der Natur

Das ist unsere Philosophie seit beinahe 20 Jahren, als wir unseren landwirtschaftlichen Betrieb auf biologische Erzeugung umgestellt haben. Die Entwicklung des Zeitgeistes zu einem bewussten Umgang mit der Natur gibt uns Recht, ist mittlerweile ökologisches Handeln und biologisch-regionale Ernährung doch in aller Munde. Beim Anbau aller Produkte achten wir auf die Prinzipien der Nachhaltigkeit und Umweltschonung und fördern so die Biodiversität unserer Heimat. Dadurch sind bereits selten gewordene Pflanzen und Tiere auf unseren bewirtschafteten Feldern wieder heimisch geworden.

Die Natur liegt uns sehr am Herzen, deswegen gehen wir auch achtsam mit ihr um, ganz besonders im Hinblick auf unsere Verantwortung gegenüber den zukünftigen Generationen. Auch möchten wir traditionelles Brauchtum und altbewährtes Wissen bewahren.

Wir verwenden beim Anbau unserer Produkte keinerlei mineralischen Dünger. Selbstverständlich verzichten wir auch vollständig auf jegliche Form von Pflanzenschutzmitteln. Stattdessen setzen wir auf den natürlichen Dünger unserer Rinder.